المكونات:

طريقة التحضير:

• في طنجرة على النار.. نضع قليل من الزيت النباتي ونقلب البصلة والكراث حتى تذبل البصلة دون ان تأخذ لون
• نضيف البطاطا ونقلب قليلاً ثم نزيد ماء ونسلقهم
• قبل الاستواء بقليل.. نضع الحليب والجزر ونتركهم يغلوا
• عند تنضج الخضار ..نضع مزيج شوربة البطاطا في الخلاط ونطحنهم لينعموا ويصبح قوامهم كريمي.. ثم نضعهم بالطنجرة ونضيف القشطة او الكريما والبهارات ونحرك
• اذا كان قوام الشوربة سميك جداً، نضيف القليل من الماء ونحرك وعندها سنحتاج لنغليها غلوتين فقط من جديد
• نقدم شوربة البطاطا السهلة مع التوست المدهون بقليل من زيت الزيتون والمحمص بالفرن