سويسرول بالكريما وصلصة الفراولة في وصفة منزلية مجربة ومكوناتها متوفرة ويمكنكم استبدال صلصة الفراولة أو فريز بأي صلصة ترغبون بها للحصول على النكهة التي تريدونها…
مكونات عجينة السويسرول:
6 بيض
85 غرام سكر
95 غرام طحين
1 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
3 ملاعق كبيرة حليب
4 ملاعق كبيرة ماء
ملعقة كبيرة فانيليا
برش نصف ليمون حامض
ملح
طابات الرفايللو
طريقة التحضير:
نبدأ أولا بفصل البيض .. نخفق بياض البيض مع رشة ملح.
نخفق صفار البيض مع الماء وسكر الفانيليا وبرش الليمون حتى يصبح لدينا رغوة.
نضيف الطحين والنشا والبايكينغ باودر ونواصل الخفق
. نضيف بياض البيض المخفوق بحذر مع خلطه بالويسك او الخفاقة اليدوية
نوزع عجينة السويسرول على ورقة الخبز ونمدها ونخبزها في الفرن الحامي مسبقا على حرارة 180 درجة لمدة 8-10 دقائق.
نخرج السويسرول من الفرن ثم نضعها على منشفة مطبخ مبللة قليلاً
نوزع صلصة الفراولة او الفريز على سطح السويسرول ومن ثم نضع الكريمة المخلوطة مع قطع مفرومة من الرفايللو بالتساوي فوق الصلصة، نضع ايضا بعض قطع الفراولة المفرومة عليها ..
نترك أطراف السويسرول خالية من الصلصة والكريما حتى لا يخرج الخليط عند لف السويسرول
نلف السويسرول الملفوف بقطعة القماش المبللة اللفة.. نقطع الحواف لتزيين السويسرول لاحقا حسب الرغبة
وصفة وطريقة تحضيرسويسرول بالكريما وصلصة الفراولة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم
جيهان ليو
اضغطوا على اسم جيهان لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من وصفات جيهان الرائعة اليكم : طريقة عمل كيك الاكلير
لتحضير حلا الميني عثملية او العثملية الصغيرة على طريقة جيهان اضغطوا على هذا الرابط:
طريقة عملا حلا الميني عثملية
لتحضير التيراميسو ميلك شيك على طريقة جيهان اضغطوا على هذا الرابط: ميلك شيك التيراميسو
#وصفة #وصفات #شو_طابخين_اليوم
#سويسرول #سويس_رول
