المكونات :

طريقة التحضير:

• نخفق البيض والسكر والفانيليا جيداً ثم نضع باقي المكونات مع الخفق السريع حتى تمتزج كل المكونات جيداً
• نسكب خليط السوفليه في قوالب او كاسات تتحمل الحرارة ..تعبأ حتى النصف او اكثر قليلاً ونضع في المنتصف قطع الشوكولا الدارك الاسود
• نضع الكاسات في طنجرة فيها ماء مغلي، نغطي الطنجرة ونتركها على نار خفيفة من 10 الى 15 دقيقة
• بعد مرور الوقت، نرفع الكاسات او الاكواب من الطنجرة ونتركها جانباً لتبرد
• عند التقديم نرش السكر البودرة على وجه سوفليه كيك ويمكن تقديمه بارداً او فاتراً