المكونات:

طريقة التحضير:

• نسلق البطاطا بالماء المملح ثم نقشرها ونتركها تبرد تماما
• عندما تبرد نقطعها الى مكعبات صغيرة حتى لا تفرط اذا كانت ساخنة
• في طبق عميق نهرس الثوم مع الملح والفلفل الحار ثم نضيف عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون
• نخلط المزيج ونضيف مكعبات البطاطا الباردة ونخلط
• نترك السلطة جانبا لبضع دقائق حتى تتشرب البطاطا من الخلطة او التتبيلة
•  نضيف النعناع الأخضر والحبق والبصل الأخضر المفرومين ونحرك السلطة بخفة
• نقدم سلطة البطاطا مع زيت الزيتون على وجهها وتؤكل بالخبز مع البصل او حسب الرغبة