المكونات:
صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطة
ربع كوب صويا صوص
ربع كوب ترياكي صوص
ربع كوب باربكيو صوص
ملعقتين كبار خل
بهار الدجاج
فلفل ملون حلو شرائح
بصلة يابسة مقطعة جوانح
زيت
يمكن الاستغناء عن الملح نظرا لملوحة بعض الصلصات المستخدمة
البطاطا بيريه:
بطاطا كيلو
ملعقة كبيرة زبدة
ربع كوب حليب سائل او حسب الحاجة (يتم التقدير بالنظر)
ملح
رشة فلفل اسود
رشة بهار ابيض
طريقة التحضير:
نتبل قطع الدجاج المكعبات بصلصات الصويا والترياكي والباربكيو والخل والبهار
ننقعهم لمدة ساعة عالاقل
بعد مرور الوقت .. نقلب البصل الجوانح مع الفلفل الشرائح بالقليل من الزيت ليذبلوا
نزيد مكعبات الدجاج فوقهم ونقلب لينضج الدجاج جيدا
البطاطا بيريه:
نسلق البطاطا لتنضج
نهرسها يدويا ثم نضعها بقدر على النار ونضيف فوقها باقي المكونات
نتركها بضع دقائق على نار هادئة ونخلط جيدا لتتجانس ونقدمها مباشرة وهي ساخنة
ملاحظة: كمية الحليب السائل يجب ان تكون معدلة بحيث تمنح البطاطا بيريه قواما سلسا شرط ان تبقى البيريه متماسكة جيدا

طريقة  تحضير سفاين دجاج بنكهة الباربكيو من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

رانية سلوم

اضغطوا على اسم رانية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا وقراءة تفاصيل وصفاتها الشهية

للمزيد من وصفات رانية الشهية اليكم شهباية الروستو
اضغطوا على الرابط لعمل اقراص الكبة من رانية ايضا
#شو_طابخين_اليوم