المكونات:
خبز صاج أو خبز فرن
ملعقتا طحين مذابة بالقليل من الماء لإلصاق رولات الخبز
قشطة
قطر
القشطة للحشوة :
ملعقتان طحين
ملعقتان نشا
3 ملاعق سكر
علبة قشطة
3 أكواب حليب
طريقة التحضير:
نخلط المكونات على البارد ومن ثم نضعها على النار مع التحريك المستمر لتشتد
يجب أن نحصل على قشطة متماسكة لهذا النوع من الحلوى.
نضيف ماء الزهر ونطفئ النار ونتركها لتبرد قبل أن نستخدمها للحشو.
الخبز:
نقطع رغيف الخبز الى ثمان قطع
نحشي كل قطعة بالقشطة ونلفها على شكل رول ومن ثم نقليها نصف قلية لتشقر قليلاً ومن ثم نرفعها من الزيت نضعها على صينية وعند التقديم نعود فنقليها مرة ثانية لتتحمر الرولات وتتحمص.
وعند التقديم نسكب فوق الرولات قطر وفستق حلبي.
القطر:
كوب وربع سكر، نصف كوب ماء وملعقة حامض وماء الزهر
شكراً لصديقة موقع شو طابخين اليوم على الوصفة المميزة:
أناهيد منعم
اضغطوا على اسم أناهيد لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا ومتابعة كل وصفاتها الشهية
