Name: رز على دجاج
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min

رز على دجاج.. من الوصفات العملية التي تعرفها كل ست بيت.. ولكن تبقى فوارق بسيطة بطريقة إعدادها من ست لأخرى

دجاج مشوي بالفرن محضر سابقاً

2 كوب رز اميركي

لحمة مفرومة ناعمة نصف كيلو

بصلة

نصف ملعقة صغيرة ملح او حسب الرغبة

نصف ملعقة صغيرة قرفة

نصف ملعقة صغيرة سبع بهارات

مرقة الدجاج او ماء عادي

مكسرات للزينة

… نغسل الرز جيداً للتخلص من النشاء.. ثم نصفيه
نفرم البصلة فرماً ناعماً… ونضعها في طنجرة على النار مع القليل من الزيت ونقلب لتذبل قليلاً
نضيف اللحمة المفرومة مع البهارات والملح ونقلب جيدا لتنضج اللحمة
نضيف الرز المغسول والمصفى فوق اللحمة ونقلب قليلاً
نضيف مرقة الدجاج او الماء بمعدل كوبين من المرق او الماء لكل كوب من الرز
عندما يبدأ المرق بالغليان .. نخفف النار اقل من وسط بقليل ونغطي الطنجرة
نتركها حوالي 15 دقيقة على النار لينضج الرز او حسب نوعيته
نسكب الرز بعدما يجهز ونوزع قطع الدجاج والمكسرات المقلية عليه

هذه الوصفة الشهية رز على دجاج من صديقة وطاهية الموقع

اضغطوا على اسمها لزيارة صفحتها الخاصة والحصول على وصفاتها الشهية