المكونات:
بياض ٣ بيض
كوب وربع الكوب سكر
رشة ملح
ربع كوب تقريبا ماء
نقطتي خل أبيض

طريقة التحضير:
نضع الماء مع الخل الأبيض ونحرك قليلاً ثم نضيف جميع المكونات الأخرى ونخفق بالخلاط الكهربائي على سرعة معتدلة حتى يذوب السكر.
عندما يذوب السكر نضع الكريما التي تكونت لدينا على البخار ونخفق لمدة نحو أربع دقائق إضافية
ومن ثم نواصل الخفق على سرعة عالية من دون البخار هذه المرة لكن لمدة أطول تصل الى نحو عشرين دقيقة وهكذا تصبح الكريما جاهزة لدينا.

نضع الكريما في كيس التزيين الخاص ثم نبدأ بوضع القليل منها بشكل رأسي على قطعة بسكويت سادة (بسكويت غير محشي) ثم نغطس الكريمة من الأعلى بالشوكولا المذاب.
يمكن إذابة الشوكولا بواسطة حمام ساخن مع إضافة ملعقة زيت نباتي لقطع الشوكولا.

وصفة راس الشوكولا من صديقة موقعنا المبدعة دائماً:

Dalal Kh‎

#صحتين_وهنا #وصفات #شو_طابخين_اليوم #راس_الشوكولا