Name: دجاج وبطاطا في الفرن
Prep time: 3 h
Cook time: 1 h
Total time: 4 h

المكونات:

دجاجة كاملة مقطعة

بطاطا

جزر

زيت نباتي

عصير ليمون حامض

خل

سبع بهارات

قرفة ناعمة

فلفل أسود

ثوم بودرة

بصل بودرة

ملح

3 فصوص ثوم مبروش

كوب مرق دجاج

رشة زعتر بري _ أوريغانو

ملعقة صغيرة دبس الحر

طريقة التحضير:

نغسل الدجاج جيداً ونفركه بالملح والحامض ونضعه في المصفاة.

نجهز التتبيلة المكونة من كل البهارات في المكونات. نضع الدجاج في التتبيلة ونضعه في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل.

بعد مرور الوقت المطلوب. نضع الدجاج في صينية خاصة بالفرن. نضع قطع البطاطا وقطع الجزر مع الدجاج ثم نضع صينية الدجاج والخضار في الفرن الحامي مسبقاً لمدة ساعة أو حتى ينضج الدجاج تماماً.

وصفة وطريقة تحضير الدجاج والبطاطا بالصينية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم: