مكونات العجينة:
كوب ونصف كوب طحين
نصف كوب سكر بودرة ناعم
كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
بيضة
معلقة صغيرة فانيلا
ماء الزهر
حشوة اللوز :
2 كوب لوز بودرة
كوب سكر
معلقة كبيرة زبدة
معلقة صغيرة قرفة
ماء الزهر
طريقة تحضير أقمار اللوز:
نمد العجينة على شكل دائرة نقسمها مثل قطع البتزا على شكل مثلثات، نضع في كل مثلث القليل من حشوة اللوز… نلف المثلث ونعقفه على شكل قمر ونرشه على وجهه القليل من اللوز المبشور وندخله الى الفرن الحامي مسبقاً ونخبز أقمار اللوز لنحو عشر دقائق أو حتى يبدأ لون العجينة بالاشقرار…
عجينة التمر:
تمر منزوع منه البذر نذيبه في الماكروييف ثم نضعه في الخلاط الكهربائي مع معلقة زبدة و ماء الزهر …
نمد العجينة على شكل مستطيل… نضع خط من الحشوة بشكل أفقي عليها.. نلف العجينة ونقص كما يبدو في الصورة… نرش وجه القطع بالسمسم ونخبزها بالفرن الحامي لمدة عشر دقائق أو حتى يبدأ لون القطع بالاشقرار….
وصفة الحلوى باللوز والتمر من صديقة موقع شو طابخين اليوم
رنا جركس
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
