المكونات:

• نخلط السمن والسكر وملعقه الفانيلا ليصبح لونهم ابيض
• نضيف الطحين ونخلط دون المبالغة بالعجن لتصبح العجينة طرية قليلاً
• نضعها في البراد نصف ساعة او ساعة
• نشكل حلا الغريبة حسب الرغبة وبحال الرغبة بحشوها بالتمر .. نحدث فجوة في كرة الغريبة الصغيرة تماماً مثل طريقة حشو الكبة .. ثم نحشوها بخليط التمر ونقفلها ونغلفها بالفستق الحلبي المجروش.
• نضع الغريبة على ورق زبدة بصينية الفرن ونخبزها لمدة ربع ساعة فقط مع المراقبة حتى لا تتلون
• نقدمها بعدما تبرد بحرارة الغرفة