حلا الجزرية مع القشطة على الأصول..
المكونات:
الطبقة الأولى:
كيلو جزر
2 كوب سكر
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة ماء الزهر
الطبقة التانية :
كوب طحين
او
نشاء الذرة (كورن فلاور ) حسب الرغبة
2 كوب حليب بودرة
نصف كوب سكر
4 اكواب ماء
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
علبة قشطة او قيمر 170 غرام بنكهة الموز او العسل او حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- نبدأ بتحضير الطبقة الأولى.. نقشر الجزر ونبرشه برشاً خشناً
- نضيف السكر والماء فوق الجزر المبروش ونضعه في طنجرة على نار هادئة ونغطيه ونتركه حتى ينضج مع التحريك من وقت لآخر.. يحتاج حوالي ساعة الى ساعة وربع
- عندما ينضج ويصبح لونه غامقاً .. نضيف ماء الزهر ونحرك قليلاً ثم نرفعه عن النار
- نسكبه بصينية او بكاسات حسب الرغبة ونتركه ليبرد
- نبدأ بتحضير الطبقة الثانية.. نخلط الطحين والحليب والسكر والماء ونضعهم على النار مع التحريك المستمر
- عندما يشتد المزيج، نضيف ماء الزهر ونحرك ثم نرفعهم عن النار
- نضيف للمزيج علبة قشطة جاهزة ونخلط جيداً
- نسكب الطبقة الثانية فوق الجزر
- نترك الحلا تبرد ثم ندخلها الى البراد
- نزينها الجزرية مع القشطة بالفستق الحلبي المطحون او الحب مع القليل من الجزر المطبوخ حسب الرغبة.. ونقدمها باردة
ملاحظة : عند التقديم لا تكون الجزرية قاسية
وصفة وطريقة عمل حلا الجزرية مع القشطة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
هنادي العياص
اضغطوا على اسم هنادي للحصول على المزيد من وصفاتها الجميلة عن صفحتها الخاصة
للمزيد من الوصفات بالقشطة، اليكم هذا الرابط:معمول مد بالقشطة
#وصفات# وصفة# حلا# حلو# حلا_الجزرية# قشطة# قيمر# حلا_الجزرية_مع_القشطة# جزرية_وقشطة# شو_طابخين_اليوم
