المكونات:

2 كوب طحين

كوب سميدة

نصف كوب زيت نباتي

ثلث كوب ماء

ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

رشة ملح

رشة فانيلا

تمر منزوع النوى

رشة قرفة ناعمة

رشة هال مطحون

رشة شومر

رشة يانسون

الشومر واليانسون حسب الرغبة

طريقة التحضير:

نخلط الطحين مع السميدة والبايكنغ باورد والفانيليا والملح ثم الماء والزيت ، أي جميع المقادير ماعدا التمر ..

نعجن المكونات ومن ثم نتركها ترتاح  لمدة 10  دقائق… نقطع العجينة الى طابات صغيرة وكذلك التمر.

ثم نفرد كل طابة من طابات العجينة ونضع فيها طابة صغيرة من طابات التمر…

ثم نلف الطابات على شكل السويسرول مع إغلاق جوانب العجينة ..

بعد الإنتهاء من اللف نقلي رولات العجين المحشي بالتمر بالزيت ثم  نضع عليها سكر حبيبات فيما لا تزال ساخنة حتى يلتصق عليها..

نقطعها بالسكين إلى نصفين ونرتبها في صينية التقديم

وصفة وطريقة تحضير أقماع السمدية بالتمر من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

ندى حدرج

اضغطوا على اسم ندى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات #وصفة #تمر #حلويات #كعك_التمر #شو_طابخين_اليوم