المكونات:
2 كوب و نصف طحين أبيض
200 غرام زبدة
ملعقتان كبيرتان سكر ناعم
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
بيضة
طريقة تحضير العجينة:
نضع الطحين وكل المواد الجافة في وعاء
نضيف الزبدة ونمزج بأطراف الأصابع
نضيف صفار البيضة ونمزج
نضع القليل من الماء مقدار ملعقتين طعام ونواصل خلط المكونات
حتى تختلط وتتماسك نضعها في نايلون للطعام ونضعها في الثلاجة لمدة نحو عشر دقائق.
بعد مرور الوقت المطلوب نخرج العجينة من الثلاجة ونرش الطحين على الطاولة ونفرد العجينة ونقطعها لنضعها بالقالب ونثقبها بشوكة في القاع حتى لا يحصل فيها انتفاخات.
نضعها بالفرن لمدة عشر دقائق على حرارة ١٨٠ درجة.
معقود التين لحشوة التارت:
نفرم التين اليابس جيداً في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم ..
كل كيلو تين يحتاج نصف كيلو سكر ( ممكن استعمال السكر الأسمر)
نطفىء النار.
نضيف من خليط التين المعقود الى التارت والكمية المتبقية نضعها في مرطبان لاستخدامها لاحقاً…
الوصفة المميزة والرائعة من صديقة مجموعة #شو_طابخين_اليوم:
#صحتين_وهنا #وصفات #شو_طابخين_اليوم #تارت #حلويات
