بطاطا كومبير.. وصفة جديدة جربوها
المكونات :
3 حبات بطاطا كبيرة
3 ملاعق صغيرة زبدة
جبنة موزاريلا أو جبنة قشقوان
ملح
سلطة ملفوف أحمر مع ميونيز
مقانق مقطعة
ذرة مسلوقة
زيتون أخضر
زيتون أسود
قطع مشروم فطر
مخلل خيار مقطع
كاتشب
مايونيز
ماسترد خردل
زعتر بري مجفف
طريقة التحضير :
- نقوم بغسل حبات البطاطا جيداً ثم نجففها ونغلفها بورق الزبدة ثم نغلفها بورق الألمنيوم ونضعها في الفرن على درجة حرارة 200 مئوية على ان نشعل الفرن من الاعلى والاسفل
- نتركها في الفرن لمدة ساعة حتى تنضج تماماً
- نقوم بوضع حبة البطاطا في طبق ثم نقوم نقطعها بشكل طولي دون فصلها عن بعضها
- نقشرها ونضع لب البطاطا كما هو في طبق ثم نضيف ملعقة صغيرة من الزبدة فوق حبة البطاطا وملعقتان كبيرتان من الجبن ورشة ملح ونحك قليلاً لتمتزج الزبدة مع الجبن ونحصل على مزيج كريمي
- نعيد البطاطا لى داخل قشرتها ثم نوزع قطع المقانق وملعقة من سلطة الملفوف الأحمر وملعقة من الذرة والزيتون الأخضر والزيتون الأسود والماشروم و مخلل الخيار ثم نضع رشة من الزعتر المجفف
- نزين الوجه بالكاتشب والمايونيز والماسترد
- نكرر الخطوات لباقي حبات البطاطا
ملاحظة: يمكن أضافه اى خضروات او كبيس حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عن المقانق واستبدلها بالمرتديلا
طريقة عمل كومبير البطاطا من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
منى قاسم
اضغطوا على اسم منى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرّف الى وصفاتها الشهية
لعمل البيتزا على طريقة منى اليكم الرابط بيتزا الخضار مع جبنة الماعز
#وصفات# وصفة# كومبير# بطاطا# الكومبير# بطاطا_مشوية_بالفرن# بطاطا_بالجبنة_والخضار
#شو_طابخين_اليوم
