بسكويت الزبدة والسكر بوصفة ولا اسهل.. جدا مناسب للضيافة نظرا لسرعة عمله.. لا تنسوا رشة السكر الناعم عالوجه ثم قدموه مع أي شراب ساخن

المكونات:

كوبان طحين ما يعادل 400 غرام

كوب زبدة ما يعادل 200 غرام

نصف كوب سكر ناعم

نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون

نصف ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:

نخفق الزبدة والسكر جيدا جداحتى يذوب السكر تماما

نضيف الهيل والفانيليا ثم الطحين ولكن على مراحل حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة

بحال كان الطقس باردا نبدأ بالعمل بالعجينة مباشرة اما اذا كان دافئا فنضعها بالبراد بعض الوقت

نمد العجينة ونقطعها او نشكلها حسب الرغبة ثم نوزع البسكويت على صينية الفرن

ندخلهم الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 مئوية.. ونخبزهم على الرف الوسط لدقائق حتى يأخذوا لونا خفيفا جدا من الاسفل

نشعل الفرن من الاعلى حتى يأخذوا لونا خفيفا ايضا

نغمس الحبات بالسكر الناعم قبل ان يبرد البسكويت تماما

نقدم بسكويت الزبدة والسكر عندما يبرد ويصبح بحرارة الغرفة