المكونات:

9 أكواب ماء

كوب رز مطحون

ملعقة وربع قرفة مطحونة

ملعقو وربع الملعقة كراوية ناعمة

كوبان سكر

طريقة التحضير:

نضع الرز والماء في طنجرة عميقة على النار، عندما يبدأ الماء بالغليان نضيف السكر والقرفة والكراوية نواصل التحريك حتى يشتد الخليط.

نواصل تحريك الخليط حتى نحصل على مزيج سميك ومتجانس

 نسكب المغلي في أكواب التقديم

نزين المغلي ببرش جوز الهند والمكسرات المتنوعة من لوز وجوز وصنوبر وفستق حلبي وزبيب.

هذه الوصفة من صديقة موقع شو طابخين اليوم:

Kouka Al Hamad

ملاحظة: 

 هنالك وصفات مختلفة للمغلي وإن كانت جميعها تعتمد على الرز المطحون والكراوية في مكوناتها. بعض الوصفات تضيف اليانسون المغلي للخليط وكلما اشتد الخليط نضيف بعض اليانسون المغلي.

#صحتين_وهنا #وصفات #وصفة #المغلي #مغلي #شو_طابخين_اليوم