المكونات:

طريقة التحضير:

• نفرم على الماكينة الكهربائية البصل والثوم او نفرمهم بالسكين فرما ناعما جدا 
• نضعهم في مقلاة مع قليل من الزيت ونقلبهم ليذبلوا ثم نضعهم جانبا 
• نضع اللحم في وعاء ونحدث حفرة في منتصفه لنضع الكعك المطحون المخلوط مع ثلث كوب من الحليب بالاضافة الى قلية البصل والثوم  والبهار الاسود والملح والبابريكا ونخلط جيداً
• نكور اللحمة الى كرات صغيرة ..
• في نفس المقلاة نضع قليل من الزيت ونحمر كرات اللحم …وقبل الاستواء بقليل … نضيف الهيل والكركم والزنجبيل والقرفة ومكعب مرق الخضار في وسط المقلاة بعد ان نبعد كرات اللحم الى الاطراف… ونقلب لنحصل على لون صوص جميل
• بعد قليل نضيف القليل من صلصة الطماطم ونخلط الصوص مع كرات اللحم
• نضع المعكرونة المسلوقة مسبقا في طبق ونضيف كرات اللحم مع الصوص على الوجه 
• اخيرا نرش القليل من الموزاريلا حسب الرغبة ويمكن الاستغناء عنها