تحضير اللحمة بالحامض والثوم لوصفة شهية جدا وبنفس الوقت سريعة وعملية عندما ينقصنا الوقت أو لا نرغب بتحضير وصفة معقدة وصعبة!

المكونات:

200 غرام لحم عجل

عصير 1 ليمون حامض

3 فصوص ثوم

ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح

مطيبات لسلق اللحمة

طريقة التحضير:

نقطع اللحمة  على شكل مكعبات ونضعها في طنجرة مع الماء ونسلقها

عندما تبدأ مياه سلق اللحمة بالغلين نزيل الزفر الذي سينتج عن اللحمة

نضيف الملح وقطعة بصل يابسة صغيرة مع ورقة غار وقرنفل وبهارات حب مشكلة مثل حب الهال وقرن فلفل

نترك اللحمة لتنضج جيدا على نار هادئة لنحو ساعة ونصف تقريبا

بعد نضوج اللحمة نصفيها من مياه السلق ونضعها في صحن التقديم

نهرس الثوم ونخلطه مع عصير الليمون الحامض وزيت الزيتون ونسكبها فوق اللحمة

يمكن تقديم اللحمة الى جانب اسلطة الخضرا لوجبة غذائية متكاملة

وصفة اللحمة مع الحامض والثوم على طريقة صديق موقع شو طابخين اليوم:

محمد خير رحمة

لقراءة تفاصيل طريقة تحضير الكبدة او القصبة السوداء اضغطوا على هذا الرابط : طريقة عمل الكبدة او القصبة السودا

لتحضيرالفطيرة المورقة بحشوة اللحمة  والبطاطا اضغطوا على هذا الرابط: طريقة تحضير الفطاير المورقة بحشوة اللحمة والبطاطا

#وصفات #وصفة #لحمة #لحمة_بالحامض_والثوم #شو_طابخين_اليوم