المكونات:

طريقة التحضير:

• نخلط جميع مكونات التتبيلة في وعاء ونضيف اللحم المقطع فوقها ونخلط جيدا
• نترك اللحم منقوع على الأقل ساعتين في البراد والأفضل ليلة كاملة..
• بعد مرور الوقت..  نضع اللحم مباشرة في صينية مخصصة للفرن مع الخضار المقطعة …
• نقوم بشوي اللحم بالفرن على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا…
• نحضر الصلصة بخلط المكونات مع بعض ويمكن إضافة القليل من الماء إذا كان المزيج سميكا…
• بعد نضوج اللحمة… نحضّر السندويشات… نضع قطع من اللحم مع الخضار المشوية بالخبز ونرش القليل من الصلصة المرافقة عليهم ويمكن إضافة شرحات من البصل الأخضر والأحمر.. ونلف سندويش اللحمة المشوية بالفرن ونقدمه مباشرة