الفول الاخضر المقلى من الوصفات النباتية التي لا تحضر الا بموسم الفول.. جدا لذيذة وهناك اكثر من طريقة لعملها .. البعض يحضرها كـ”العصورة” والبعض الآخر يحب اضافة الكزبرة.. اليكم هذه الطريقة السهلة والشهية

المكونات:

حوالي 600 غرام فول اخضر(العروق كاملة)

ربع كوب زيت زيتون

بصلة يابسة

5 حصوص ثوم مهروس

باقة كزبرة خضراء مفرومة ناعمة

ملح حسب الرغبة

للتقديم عصير حامض – اختياري

طريقة التحضير:

في مقلاة او طنجرة على النار نقلب الثوم المهروس والبصلة المفرومة ناعمة بزيت الزيتون حتى يذبلوا

نضيف الفول المغسول والمصفى والمقطع (بعد نزع اطراف العروق) ونقلب حتى يذبل الفول

نضيف الكزبرة فوق الفول والقليل من الماء فقط حتى لا يلتصق الفول بالمقلاة والملح ونقلب ونخفف النار

نغطي الطنجرة ونترك الفول الاخضر على نار هادئة حتى ينضج تماما مع التقليب كل قليل

نقدمه مباشرة او باردا بحرارة الغرفة مع عصرة ليمون حامض (حسب الرغبة) ويؤكل بالخبز

وصفة الفول الاخضر المقلّى من صديقة موقع شو طابخين اليوم

إيمان شبارو 

للمزيد من وصفات الفول النباتية على طريق إيمان ايضا رز بفول صيامي

اليكم أيضا اطيب لوبيا بزيت

#وصفات #وصفة #فول #الفول_الاخضر #الفول_المقلى #فول_مقلى #شو_طابخين_اليوم