العثملية الباردة بالشعيرية الباكستانية .. وهي بديل للعثملية التقليدية اذا لم تتوفر الشعيرية الخاصة بالعثملية وخاصة بالدول الاجنبية .. يمكن ان تجدوا الشعيرية الباكستانية بالمحلات التي تبيع الاطعمة الهندية ايضاً
المكونات:
كيسان من الشعيرية الباكستانية وهي عيدان طويلة
زيت او زبدة
قطر او شيرة للتقديم
القشطة :
5 كوب حليب
3 ملاعق كبار طحين
ملعقتين كبار نشا
ملعقتين كبار سكر
علبة قشطة قيمر حليب مكثف نستله
طريقة التحضير:
- نكسر العثملية لتصبح القطع صغيرة .. ثم نقليها بالقليل من الزيت او الزبدة حتى تتشربهم من دون المبالغة بالقلي لأنها ذهبية اللون اصلاً
- نمدّ نصف الكمية بالبايركس.. ثم نمد القشطة المحضرة مسبقاً ثم نمدّ القسم الثاني من الشعيرية الباكستانية
- نضع العثملية الباردة بالشعيرية الباكستانية بالبراد لوقت كافٍ لتبرد جيداً قبل التقديم
- نقدم العثملية الباردة مع القطر
طريقة القشطة:
- نخلط المكونات عالبارد بدون علبة القشطة
- نضعهم بطنجرة على النار مع التحريك ليشتد المزيج
- نرفعهم عن النار ثم نضيف علبة القشطة القيمر ونخلط جيداً
- نستخدم القشطة باردة
طريقة عمل وصفة العثملية الباردة من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اليسار رجب
اضغطوا على اسم اليسار لزيارة صفحتها الخاصة
للمزيد من حلويات اليسار الشهية اليكم حلا المعكرون
تجدون على موقعنا المزيد من الحلا المحضرة بالشعيرية الباكستانية، اضغطوا على الكنافة بالشعيرية الباكستانية
#وصفات #وصفة #العثملية #عثملية #العثملية_بدون_فرن #العثملية_الباردة
#حلويات# الشعيرية_الباكستانية
#شو_طابخين_اليوم
