كوب طحين فرخة
ملعقتان بايكينغ باودر
كوب زيت
كوب حليب بودرة
كوبان ماء
كوب عصير برتقال
ملعقة ماء ورد
ملعقة ماء زهر
كوبان وربع سكر
ملعقتان عقدة صفرا – كركم
طريقة التحضير:
نضع كل المكونات الجافة أولاً ونخلطها جيداً. نضيف المكونات السائلة بالتدريج ونحرك الخليط بالملعقة الخشبية حتى نحصل على مزيج متجانس.
نسكب الخليط في صينية مدهونة بالطحينة ونخبزها في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لنحو 30 دقيقة أو حتى تنضج. توقيت الخبز بالفرن يتغير بحسب حجم وعمق الصينية وقوة الفرن.