المكونات:

•  نغسل الرز جيداً ثم نضعه بطنجرة على النار مع كوب ونصف من الماء.. عندما تغلي الماء، نغطي الطنجرة ونترك الرز على نار هادئة حتى ينضج
• نترك الارز جانباً … ثم نضع الحليب في قدر على نار خفيفة مع كوب السكر ونحرك كل دقيقة حتى لا يلتصق الحليب بكعب الطنجرة…
• نذيب النشاء بربع كوب من الماء …وعندما يسخن الحليب جيداً، نضيف الرز المطبوخ ونحرك ثم نضيف النشاء المذاب بالماء ونحرك باستمرار حتى يشتد الرز بحليب
• نطفىء النار قبل أن نضيف ملعقة صغيرة من ماء الزهر والورد والمستكة ونحرك..
• نسكب الرز بحليب بكاسات التقديم
• نزين بالفستق الحلبي او حسب الرغبة
• نترك الرز بحليب يبرد جيداً قبل التقديم ويمكن تقديمه بارداً من البراد