الدجاج بالحامض والثوم .. من منا لا يحب الحامض والثوم مع الدجاج
المكونات:
دجاج
مطيبات لسلق الدجاج
بطاطا
زيت
سمنة
ثوم مهروس
عصير حامض
ملح
رشة قرفة
طريقة التحضير:
- نسلق الدجاج مع المطيبات.. بعد إزالة الزفر بالمرحلة الأولى
- نقلي البطاطا المقطعة الى قطع متوسطة او حسب الرغبة.. نقليها بالزيت الغزير ونصفيها
- نرتب البطاطا بالصينية…
- ندهن وجه الدجاج المسلوق بالزيت والسمن ونحمره بصينية أخرى بالفرن
- في هذا الوقت نقلي الثوم المهروس يقليلا مع السمنه ثم نضيف فوقه كمية كبيرة من مرق الدجاج وحامض حسب الرغبة ونترك الصوص يغلي قليلاً
- نسكب صوص الثوم والحامض والمرق فوق الصينية مع رشة قرفة ونوزع الدجاج المحمر ايضاً
- نترك صينية الدجاج مع الحامض والثوم تغلي قليلا ونقدمها
طريقة عمل هذه الوصفة الشهية من صديقة موقع شو طابخين اليوم:
اسراء سالم سماك
اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى وصفاتها
للمزيد من وصفات الدجاج اللذيذة اليكم الرابط: طريقة تحضير كفتة الدجاج
#وصفات #وصفة #دجاج #بطاطا #الدجاج_مع_البطاطا #صينية_دجاج_وبطاطا #دجاج_مع_حامض_وثوم
#شو_طابخين_اليوم
