المكوّنات:

لتحضير الطبقة الأولى

 كوب بقسماط او بسكوت دايجستيڤ

100 غرام زبدة بحرارة الغرفة

لتحضير الطبقة الثانية:

4 أكواب حليب سائل

نصف كوب رز ناعم

نصف كوب سكر

نصف ملعقة كبيرة ماء الزهر

نصف ملعقة كبيرة مستكة مطحونة

نصف كوب  جوز مجروش جرشاً خشناً

نصف كوب لوز شرائح

ربع كوب فستق حلبي مجروش جرشاً خشناً

25 غرام زبدة مقطّعة إلى شرائح رفيعة

طريقة التحضير:

لتحضير الطبقة الأولى:

في وعاء،نخلط البقسماط مع الزبدة جيداً حتى يتجانسا.  ثم نمد قسم من الخليط في قعر صينية زجاجية خاصة بالفرن مستطيلة الشكل…

لتحضير الطبقة الثانية:

نشعل  الفرن على حرارة 200 درجة

 نضع الحليب مع الأرز الناعم والسكر في طنجرة صغيرة على نار هادئة،  نحرك المزيج حتى تختلط المكونات وتتجانس جيداً ثم نضيف ماء الزهر والمستكة ونواصل التحريك.

نسكب الخليط في الصينية فوق طبقة البسكويت… بعدها نفتت كمية البسكويت المتبقية فوق الصينية ونوزع الجوز واللوز والفستق الحلبي على وجه الصينية.

نضع شرائح الزبدة على وجه الحلو العربي ونضع الصينية في  الفرن لمدة  10  دقائق حتى تذوب الزبدة ويشقر وجه الحلى.

نرفع صينية الحلو العربي من الفرن نسكب عليها القطر أو الشيرة ونقدمها وهي ساخنة

وصفة وطريقة تحضير الحلو العربي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

نجوى عواد

اضغطوا على اسم نجوى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات #وصفة #حلويات #حلو_عربي #شو_طابخين_اليوم