نبدأ أولاً بتحضير القطر (الشيرة)

نضع السكر والماء في طنجرة على النار….عندما يغلي السكر نضيف عصير الليمون الحامض… بعد قليل نضيف اليانسون ونترك القطر يغلي لنحو 10 دقائق…
نضيف التين في هذه المرحلة وننتظر لبعض الوقت حتى ينضج ثم نضع المكسرات من لوز وصنوبر…. بعد عدة دقائق نضع الجوز أيضاً وأخيراً نضع السمسم المحمص…

يجب التحريك من وقت لآخر حتى لا يلتصق المربى في قعر الطنجرة.

وصفة #معقود_التين من صديقة مجموعة شو طابخين اليوم:

Zeinab Noureddine

#صحتين_وهنا

#وصفات #شو_طابخين_اليوم

#معقود_التين #التين_المعقود #مربى_التين