مربى الخوخ من انواع المربيات التي قد لا تكون مشهورة جدا لكن السيدات اللواتي يستمتعن بتحضير المربيات سيجربن هذه الوصفة بالتأكيد خاصة انها لا تحتاج سوى لمكونين

المكونات:

2 كيلو ونصف خوخ منزوع منه النوى
كيلو ونصف سكر

طريقة التحضير:

اولا نغسل الخوخ ونضعه بالمصفاة للتخلص من كل الماء

نقص الحبات من نصفها لننزع البذور .. وهكذا نقسم كل حبة الى قسمين

نضع الخوخ في وعاء ونوزع السكر فوقه ونتركهم منقوعين 4 ساعات عالأقل حتى ينزل الماء من الخوخ ويذوب السكر

بعد مرور الوقت نضعهم في طنجرة على النار ونحرك كل قليل ونرفع الرغوة كلما ظهرت على الوجه ونرميها .. ويمكن ترك الرغوة فلن تحدث فرقا بالطعم

نترك مربى الخوخ على نار متوسطة الى قوية مع التحريك وإزالة الرغوة كل قليل .. نتركه حوالي ساعة

نسكب المربى ساخنا بالمراطبين الزجاجية ونقفلها مباشرة .. وهكذا يمكن الاحتفاظ به سنة كاملة .. وبعد فتح المرطبان يجب وضعه بالبراد

ملاحظة: مربى الخوخ لا يحتاج الى حامض الليمون لأن طعمه فيه القليل من الحموضة

وصفة مربى الخوخ من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم

رويدا الحاج الرفاعي 

اضغطوا على اسم رويدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا  والتعرف الى كل وصفاتها الشهية

للمزيد من وصفات المربى الشهية جربوا مربى الزفير او البوصفير

جربوا مربى المشمش على طريقة رويدا ايضا

#وصفات #وصفة #مربى #خوخ #مونة #مربى_الخوخ

#شو_طابخين_اليوم