اسكالوب دجاج … من اطيب وصفات الاكل السريع التي يحبها الكبار والصغار
المكونات:
كيلو دجاج مسحب من العضم والجلد
التتبيلة:
كوب حليب سائل
ربع كوب خل
ملعقة كبيرة زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بهار اسود
نصف ملعقة صغيرة بهار كاري
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح
التغليف:
ملح
كوب طحين منخول مع نصف ملعقة صغيرة من كل من البهارات المذكورة
نصف ملعقة صغيرة بايكنج باودر
2 بيض مخفوق
كعك مطحون
طريقة التحضير:
- ننقع الدجاج المقطع الى شرائح عريضة بالحليب والخل وزيت الزيتون والملح والبهارات.. نتركه 3 ساعات
- بعد مرور الوقت .. نخلط الطحين المنخول مع البهارات ذاتها المذكورة بالتتبيلة والملح والبايكينغ باودر.. ثم نغمس شرائح الدجاج من الجهتين بخليط الطحين
- نغمس القطع بعد ذلك بالبيض واخيراً بالكعك
- نحمي الزيت الغزير قليلاً ونقلي اسكالوب الدجاج على نار متوسطة حتى يتحمر
هذه الوصفة الشهية اسكالوب دجاج من صديق وطاهي شو طابخين اليوم
امير يوسف
اضغطوا على اسمه للتعرف الى كل وصفاته الشهية في صفحته الخاصة
للمزيد من الوصفات الشهية بالدجاج اليكم تشيكن ساب
#وصفات #وصفة #اسكالوب #الاسكالوب #اسكالوب_دجاج #دجاج #شو_طابخين_اليوم
