مكدوس الباذنجان من أطيب انواع المخلل وأكثرها غنىً على السفرة. يمكن تناوله كوجبة منفصلة مع خبز صاج وخضار ويمكن أن يكون الرفيق المثالي لبعض الأطباق مثل البيض المقلي والمجدرة وغيرها… تحضير المكدوس ليس أمراً سهلاً لكن كما تثبت لنا سيدات شو طابخين اليوم هو ليس بالأمر المستحيل أيضاً!
فاهيتا الدجاج من أطيب وصفات الدجاج التي يحبها ويرغبها الأولاد، قد تحاولون إعداد الدجاج بطريقة أخرى لكنهم سيطلبون دائماً: فاهيتا! إليكم وصفة سهلة وسريعة لإعداد هذا الطبق..
إذا كنتم من محبي البطاطا تشيبس لكنكم تتخوفون من مضارها الصحية ومن تأثيرها السلبي على نظامكم الغذائي، نحن عندنا الوصفة المثالية ! هذه الوصفة ستعفيكم من شراء التشيبس الجاهز المتخم بالملح والمواد الحافظة وستسمح لكم بإعداد البطاطا تشيبس في مطبخكم الخاص وبإضافة كمية الملح التي ترضيكم…
ما قبل شو طابخين اليوم ليس كما بعد شو طابخين اليوم! ببساطة كنا نعتقد أننا لن نعد حلاوة الجبن في المنزل يوماً ما لكن مع هذا الموقع الذي يضم وصفات ربات بيوت غير محترفات ينجحن في تحضير أصعب الوصفات لم يعد من أمر مستحيل وصرنا نحضر حلاوة الجبن وغيرها الكثير أيضاً!
هنالك محبون كثر للقريدس أو الجمبري لكن هنالك أيضاً من يفضل اللحوم الحمراء والدجاج على مختلف أنواع ثمار البحر! هذا لا يمنع أن القريدس من أشهى هذه الثمار وله عدد وصفات غير محدودة لإعداده… وصفة اليوم تبقي على طعم القريدس من دون الكثير من الإضافات!
العجينة المثالية إن كان للفطاير والسمبوسة أو للشيش برك! هذا ليس مجرد كلام هذه وصفة مجربة والصور أكبر دليل على ما نقول…
الليزي كيك اسم على مسمى! هذا الكيك الموسوم بالكسل لا يحتاج للكثير من الجهد أو لمكونات استثنائية لتحضيره. يكفي أن نخلط الكاكاو مع البسكويت وبعض المكونات القليلة الأخرى لنحصل على طبق حلوى لذيذ سيكرر الأولاد طلبه منكم بلا ملل… #صحتين_وهنا
هذه من الوصفات المناسبة لكل أفراد العائلة خاصة بعد يوم عمل أو يوم دراسي طويل. وتحتوي وصفة البطاطا والدجاج بالصينية مع الأرز على كل العناصر الضرورية لغذاء متوازن وصحي. حضّروا الى جانب هذه الوصفة طبقكم المفضل من السلطة وستصبحون أمام وجبة كاملة ومتكاملة.. #صحتين_وهنا
كما ذكرنا مراراً هنالك وصفات وتسميات مختلفة لهذا النوع من الكعك لكن هذه الوصفة تحديداً تعتمد التسمية والوصفة التي يعدها أهل الجنوب اللبناني وهي من الوصفات التي ترافقهم في الأفراح والأتراح…
نحن لا نوفر أي وصفة للباذنجان دون نشرها وهذه تحديداً من وصفاتنا المفضلة في حال رغبتم بإعدادها مع الرز أو بلا رز وكطبق مرافق فقط! لكنها ستكون دائما وبلا أدنى شك طبق مميز على أي مائدة….
