بازيلا وجزر من اليخاني الخفيفة والطيبة والسهلة ايضا
المكونات:
بازيلا طازجة حوالي نصف كيلو
نصف كيلو جزر مقطع مكعبات او انصاف
لحمة قطع 400 غرام او حسب الرغبة
كزبرة خضراء مفرومة ناعمة -باقة
نصف رأس ثوم مفروم ناعم
عصير نصف حامضة
كزبرة يابسة ملعقة صغيرة
صلصة البندورة حسب الرغبة (ملعقة او اثنتين كبار)
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
نسلق اللحمة مع المطيبات حتى تنضج تماما
في طنجرة على النار نضع القليل من الزيت ونقلب الجزر المقطع حتى ينضج
نضيف البازيلا ونقلب حوالي 10 دقائق
نزيد الثوم والكزبرة المفرومين ونقلب حتى يذبل الثوم
نضيف ماء سلق اللحمة وقطع اللحمة بعد تصفيتهم من المطيبات ونترك النار قوية حتى تغلي الماء
نزيد الصلصة (ملعقة كبيرة او اثنتين حسب الرغبة) والملح وعصير حامضة والكزبرة اليابسة ونخفف النار ونتركهم يغلوا على نار متوسطة حوالي 10 دقائق او حتى تتسبك المرقة قليلا
نقدم الرز المفلفل بالشعيرية الى جانب يخنة بازيلا وجزر
طريقة تحضير يخنة بازيلا وجزر تأتيكم من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
رانية سلوم
اضغطوا على اسم رانية لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا وقراءة تفاصيل وصفاتها الشهية
للمزيد من رانية اليكم اطيب كبة باللبن
للمزيد من اليخاني الشهية على طريقة رانية اليكم يخنة البامية
#وصفات #وصفة #يخنة #يخنة_البازيلا_والجزر #يخنة_البازيلا #يخنة_بازيلا_وجزر #بازيلا_وجزر
#شو-طابخين_اليوم
