يخنة السبانخ .. من اشهى اليخاني فضلا عن كونها مغذية جدا .. عودوا أولادكم عليها
المكونات:
كيلو سبانخ مفروم خشن (او قطع حسب الرغبة)
300 غرام لحمة مفرومة
نصف كوب كزبرة خضرا مفرومة
ثوم مفروم مقدار ملعقتين كبار
ملح
كزبرة يابسة ملعقة صغيرة
فلفل حار مهروس او مدقوق او مفروم مقدار ملعقة صغيرة
ربع كوب عصير ليمون حامض
كوب او كوبين ماء مغلي
طريقة التحضير:
- نقلب اللحم المفروم بالطنجرة حتى ينضج
- نضيف الثوم والكزبرة والفلفل الحار والملح فوق اللحمة ونقلبهم جيداً حتى تذبل الخضار
- نضيف السبانخ المفروم والمغسول والمصفى… ونقلبه
- عندما يبدأ السبانخ بالنضوج وينزل منه ماؤه ونحصل على مرق من ماء السبانخ .. عندها نضيف كوب ماء مغلي او كوبين حسب الحاجة
- نترك السبانخ ينضج.. لن يحتاج الى الكثير من الوقت بعد اضافة الماء.. من 10 الى 20 دقيقة
- اخيرا نضيف عصير الحامض ونقلب ونطفئ النار
- نقدم يخنة السبانخ مع الرز المفلفل
وصفة اليخنة الشهية من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
داليدا زعيتر
اضغطوا على اسم داليدا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بكل وصفاتها الشهية
ايضا من داليدا اليكم تتبيلة الخروف او الفخذ المحشي
للمزيد من وصفات داليدا الرائعة اليكم محاشي الكوسى والملفوف
#وصفات #وصفة #يخنة_السبانخ #سبانخ #شو_طابخين_اليوم
