المكونات:

طريقة التحضير:

• ننقع الملوخية اليابسة بماء ساخنة حوالي ساعة
• نسلق الدجاج جيداً مع المطيبات حتى ينضج
• بعد ساعة…نغسلها جيداً بالماء ثم نعصرها جيداً باليدين ونضعها جانباً
• نقلي الثوم المفروم بالقليل من الزيت مع الكزبرة المفرومة
• عندما يذبلوا .. نزيد الملوخية فوقهم ونقليهم حوالي خمس دقائق
• نزيد الدجاج بعد نزع العظم منه مع ماء سلق الدجاج فوق الملوخية.. ونرش الفلفل الحار حسب الرغبة ونتركهم يغلوا
• بعد الغليان، نخفف النار ونترك ملوخية بابسة بالدجاج على النار حتى تنضج

هذه الوصفة ملوخية يابسة بالدجاج من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

سلام حجازي أم هادي

اضغطوا على اسم سلام لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم وقراءة وصفاتها المنزلية الشهية

للمزيد من وصفات سلام اللذيذة اليكم الرابط: الأرز مع اللحم والمكسرات

.