مقروطة التمر.. من اشهى الوصفات بالتمر
المكونات:
2 كيلو طحين
2 كوب سكر
2 كوب زيت
2 كوب سمنة
2 كوب سمسم غير محمص
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة محلب
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
2 ملعقة كبيرة دقة الكعك
ملعقة كبيرة يانسون ناعم
ماء حسب الحاجة
للحشوة:
كيلو تمر مطحون
طريقة التحضير:
- نخلط جميع المكونات الجافة ونقوم بعمل حفرة في وسطهم
- نضع الزيت والسمنة بالوسط ونفرك الطحين بالمكونات الدهنية جيداً
- نزيد الماء بالتدريج ونعجن لتصبح عجينة متماسكة
- بين ورقتين من النايلون نضع التمر المطحون ونمده بالشوبك على شكل دائري
- بنفس الطريقة..نمد عجينة مقروطة التمر.. نضع التمر على العجينة ونلفها بشكل رول.. من الضروري ان لا يكون التمر او العجينة سميكة
- نرش وجه المقروطة بالسمسم ثم نقطع الرول الى دوائر متوسطة السماكة- انظروا الصورة
- نرتب الحبات بالصواني وندخلها الى الفرن حوالي 10 دقائق او حتى تصبح مقروطة التمر ذهبية اللون
- نترك مقروطة التمر تبرد بحرارة الغرفة قبل التقديم
وصفة وطريقة مقروطة التمر من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اسراء سالم سماك
اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة على موقع شو طابخين اليوم
للمزيد من حلويات اسراء الشهية اليكم هذا الرابط: البتيفور او السابليه
#وصفات# وصفة# مقروطة# المقروطة# مقروطة_التمر# تمر# حلا_بالتمر# حلو# شو_طابخين_اليوم
