مسخن الدجاج بخبز الصاج.. اذا على بالكم وصفة طيبة ومكوناتها بسيطة وبتشبع .. فيكم تعملوا المسخن بخبز الصاج! يجب ان يبرز طعم السماق بالحشوة حتى يكون الطبق عالاصول!
المكونات:
دجاج
2 بصل شرائح رفيعة
القليل من الزيت النباتي
سماق كمية وفيرة
رشة قرفة
رشة فلفل اسود
ربع كوب زيت زيتون
خبز صاج أو خبز مرقوق
طريقة التحضير:
- نسلق الدجاج مع المطيبات حتى ينضج جيداً.
- نزيل العظم من الدجاج وننثر اللحم الى ما يشبه الشعيرات الرفيعة
- نقلي شرائح البصل بالقليل من الزيت النباتي …عندما يذبل نضيف الدجاج ورشة من القرفة والفلفل الاسود وزيت الزيتون والسماق
- نقلبهم لخمس دقائق ونرفعهم عن النار
- نقطع خبز الصاج الى مثلثات عبر تقطيع الرغيف بالطول والعرض من النصف للحصول على اربع قطع من المثلثات
- نوزع حشوة الدجاج بعدما تبرد داخل المثلثات ونلفها على شكل لفائف او رولات
- نضعهم في بايركس مدهون بزيت زيتون ثم ندهن وجه المسخن بزيت الزيتون ايضاً
- نضعهم في الفرن حتى يتحمر مسخن الدجاج من الاسفل ثم نحمرهم من الاعلى مع المراقبة
وصفة وطريقة تحضير مسخن الدجاج بخبز الصاج من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
رنا عطوي
اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرف الى كل وصفاتها الشهية
ايضا من رنا اليكم عرايس اللحم
اليكم ايضا صينية لحمة مع خضراوات مشكلة
#وصفات #وصفة #دجاج #مسخن #خبز_الصاج #مسخن_الدجاج #المسخن #شو_طابخين_اليوم
