المكونات:

طريقة التحضير:

• نخلط السكر والماء وماء الورد وماء الزهر مع بعض ونضعهم في قدر على النار حتى يغلوا حوالي خمس دقائق
• نضيف الجزر مع السكر فوقهم ونتركهم يغلوا لمدة عشر دقائق
• نضيف ملح الليمون او عصير الحامض ثم نتركهم يغلوا خمس دقائق
• نطفئ النار ونترك مربى الجزر ليبرد تماماً بحرارة الغرفة
• نضع المربى في مرطبان اومراطبين محكمة الاغلاق.. واذا كان القطر كميته كبيرة نحتفظ به لوحده في مرطبان ثاني..وكلما استعملنا من مربى الجزر لتزيين الحلو نضيف على الوجه القليل من القطر ليحافظ على لون المربى الأحمر واللامع