ليالي لبنان … هذه الحلا سهلة وطعمها جميل حقاً
المكونات:
كوب سميد
لتر حليب
ربع كوب كريما سائلة
رشة ماء الورد او ماء الزهر
نصف ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
علبة قشطة او قيمر
فستق حلبي للزينة
قطر او شيرة للتقديم
القطر:
كوب ماء
كوب ونصف سكر
عصير ربع حامضة
طريقة التحضير:
- نضيف السميد فوق الحليب والكريمة السائلة ونضعهم في طنجرة على النار
- نستمر بالتحريك حتى لا يلتصق السميد في قعر الطنجرة
- نضيف المستكة المطحونة بعد قليل ونستمر بالتحريك حتى يثقل المزيج ويغلي
- عندما يسمك المزيج كما هو مطلوب، نضيف ماء الورد او الزهر ونطفئ النار مباشرة
- نصب المزيج وهو ساخن في بايركس اي صينية زجاجية أو في كاسات التقديم
- بعد أن يبرد المزيج ويصبح بدرجة حرارة الغرفة، نضيف طبقة من القشطة على وجهه ثم نضعه في الثلاجة او البراد حتى يبرد
- عند التقديم، نزين بالفستق الحلبي
- نقدم حلا ليالي لبنان مع القطر او الشيرة
طريقة عمل القطر:
- نذيب السكر في الماء ونضعهم في طنجرة على النار حتى يغلوا
- بعد الغليان، نخفض النار ونضيف عصير الحامض
- نترك القطر يغلي على نار هادئة لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ثم يوضع جانباً حتى يبرد
وصفة وطريقة عمل حلا ليالي لبنان من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:
ندى حدرج
اضغطوا على اسم ندى لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتعرف الى وصفاتها الشهية
لعمل القشطة القيمر في المنزل وبوصفة مصورة، اليكم هذا الرابط: طريقة تحضير القشطة القيمر بالفيديو
#وصفات# وصفة# ليال_لبنان# حلو# حلا# حلويات_لبنانية# شو_طابخين_اليوم
