الطبقة الأولى:
نضع نصف كوب سكر على النار حتى يتحول الى كراميل ولونه ذهبي
نعمد أولا الى إفراغ الكراميل في القالب ثم نبدأ بإعداد الطبقة الثانية..الطبقة الثانية :
٣/بيض
فانيلا
نصف كوب سكر
٢/كوب حليب سائل
نصف كوب حليب بودرة
نخفق هذه المقادير في الخفافة الكهربائية أو بواسطة المشبك اليدوي ثم نضيف الخليط فوق الكراميل…الطبقة الثالثة:٢/بيض
فانيلا
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت
كوب وربع الكوب طحين
٢/ملاعق صغار باكينغ باودر
ربع كوب كاكاو
نصف كوب حليب سائل
وبسكب هذه الطبقة أيضاً في القالب فوق الطبقتين السابقتيننضع القالب في صينية عميقة لها جوانب عالية ونضع فيها كوب ماء مغلي
وندخلها الى الفرن على حرارة  180 درجة
لمدة لا تزيد على الخمسين دقيقة….

عندما تبرد الصينية والقالب نضعهما في البراد لنحو ست ساعات لتتماسك جيداً قبل أن نقلبها ونضعها في صحن التقديم….

 

#وصفات #شو_طابخين_اليوم
#صحتين_وهنا