كيك الموز والشوكولا المزين بصلصة السكر
المكونات:
4 موزات صغار
2 بيض
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة صغيرة برش ليمون حامض
150 غرام سكر
120 غرام زبدة سائلة
200 غرام طحين
ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
50 غرام حبيبات الشوكولا
طريقة التحضير:
نحمي أولاً الفرن على درجه حرارة 180…
في وعاء نضع الموز ونهرسه بالشوكة جيدا” ثم نضع البيض والفانيلا وبرش الحامض ونحركهم ..
نضع السكر والزبدة المذابة ونخلطهم بالسلك اليدوي ثم نضع الطحين والبايكينغ باودر ونخلط جيدا” ثم نضع حبيبات الشوكولا…
ندهن قالب الكيك بالزبدة والطحين ونضع الخليط بالتساوي ثم نضعه في صينية ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة ونحمر وجهه قليلا” … عندما ينضج نخرجه من الفرون ونتركه جانباً ليبرد …نضع في وعاء نصف كوب سكر ناعم منخول ونضع الحليب السائل بالتدريج حتى يذوب السكر ويصبح لدينا صلصة ناعمة وسميكة القوام ثم نضع قليل من الصبغة الصفراء السائلة نضع الصوص في كيس حلواني ونزين به قالب الكيك البارد !!
في وعاء نضع الموز ونهرسه بالشوكة جيدا” ثم نضع البيض والفانيلا وبرش الحامض ونحركهم ..
نضع السكر والزبدة المذابة ونخلطهم بالسلك اليدوي ثم نضع الطحين والبايكينغ باودر ونخلط جيدا” ثم نضع حبيبات الشوكولا…
ندهن قالب الكيك بالزبدة والطحين ونضع الخليط بالتساوي ثم نضعه في صينية ونضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة ونحمر وجهه قليلا” … عندما ينضج نخرجه من الفرون ونتركه جانباً ليبرد …نضع في وعاء نصف كوب سكر ناعم منخول ونضع الحليب السائل بالتدريج حتى يذوب السكر ويصبح لدينا صلصة ناعمة وسميكة القوام ثم نضع قليل من الصبغة الصفراء السائلة نضع الصوص في كيس حلواني ونزين به قالب الكيك البارد !!
وصفة الكيك المميزة من صديقة مجموعة شو طابخين اليوم:
Nibal Atat
