طريقة تحضير الكيك:
نخفق البيض مع الفانيلا أولاً ثم نضيف السكر …
نضع بعدها الزبدة ونواصل الخفق ثم نضيف الطحين وجوز الهند والبايكنج باودر
نخفق جيداً ونترك الخليط جانباً….

المهلبية:
3 أكواب حليب سائل
4 ملاعق نشا
ملعقة سميد ناعم
ملعقتان ماء زهر
ملعقة صغيرة فانيلا

طريقة التحضير:
نخلط كل المكونات السابقة في طنجرة على النار ونواصل التحريك حتى يجمد الخليط ويتماسك.

تحضير كيك المهلبية:
في صينية زجاجية مخصصة للفرن، نضع القليل من الزيت النباتي ندهن الصينية جيداً.
نسكب خليط الكيك على أن نحتفظ بالقليل من الخليط جانباً.
نضع خليط المهلبية فوق الكيك.
نضع خليط الكيك الذي تركناه جانباً في كيس الحلواني ونستخدم المفاتيح الخاصة بالكريما أو يمكن الاكتفاء بفتح طرف الكيس بواسطة السكين أو المقص. نضغط كيس خليط الكيك فوق الصنية على شكل خطوط مقلمة على وجه المهلبية.
نضع الصينية في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدة نحو 45 دقيقة. أو حتى ينضج الكيك جيداً …
يمكن تزيين كيك المهلبية حسب الرغبة وممكن أيضاً سكب القليل من القطر البارد حسب الرغبة.

وصفة #كيك_المهلبية من صديقة  وطاهية موقع شو طابخين اليوم:

كلوديت كتناشو

#صحتين_وهنا
#وصفات#شو_طابخين_اليوم#مهلبية#كيك#حلويات