كيك البرتقال من اطيب نكهات الكيك الناشف
المكونات:
3 اكواب طحين متعدد الاستعمالات
2 كوب سكر
كوب زيت
ملعقة كبيرة ونصف من الباكينغ باودر
رشة ملح
حبة برتقال كبيرة مقشرة ننزع فقط طرفيها من فوق ومن الأسفل(اذا لم تكن الحبة كبيرة نستعمل واحدة ونصف مع نزع الاطراف من فوق وتحت)
4 بيض
طريقة التحضير:
- نقطع البرتقال بقشرها الى قطع متوسطة ونضعها في الخلاط الكهربائي.. ثم نضيف البيض والسكر والزيت والملح الى الخلاط ونضرب المكونات حتى تهرس وتخفق كل المكونات مع بعضها
- نبدأ بإضافة الطحين والباكينغ باودر حتى تنتهي الكمية ونخفق
- اذا كان الخلاط صغيراً نقلب الخليط مع الطحين في وعاء جانبي حتى يتجانس جيداً
- نصب مزيج كيك البرتقال في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالطحين
- ندخله الى فرن محمى مسبقا على درجة 180 مئوية في الرف الأوسط مدة 45 دقيقة
- نترك الكيك يبرد بحرارة الغرفة قبل التقديم
