المكونات:

طريقة التحضير :

• نخلط الطحين و الملح و البايكينغ باودر.. في وعاء لوحدهم
• جانبا نخفق الزبدة مع السكر ليذوب السكر ثم نضيف البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق
• نضيف الحليب وخليط الطحين ونخلط بالملعقة من فوق لتحت للحصول على مزيج سميك قليلا وليس برخاوة الكيك عادة
• نأخذ كوبين من خليط الكيك ونضيف فوقهم الكاكاو والسكر والحليب ونخلط
• ندهن صينية بالقليل من الزيت او الزبدة ونرشها بالطحين ونبدأ بوضع ملعقة كبيرة من الخليط الابيض في وسطها تليها ملعقة من الخليط بالكاكاو وهكذا بالتناوب حتى انتهاء الخليطين.. سنلاحظ ان الخليطين سيمتدان لوحدهما داخل كل الصينية دون الحاجة لنضع منهما على الاطراف
• ندخل الصينية الى الفرن الحامي عالشبك الاوسط على حرارة 180 مئوية لمدة 30 دقيقة
• بعد مرور الوقت .. نختبر الكيكة بواسطة عود خشبي… اذا نضجت نحمرها قليلا من الاعلى
• نقدم كيكة التايغر بعدما تبرد جيدا