السكر المحروق
كوبان سكر نضعهم في مقلاة على النار نحرك ليصبح لونهم مائل إلى اللون البني بعدها نضيف ربع كوب ماء مع قطعة صغيرة من الزبدة ونقلبهم لمدو 10 دقائق ونطفئ النار

ملاحظة:

في حال لم يذب السكر تماماً بعد التحضير  يمكن وضعه في مصفاة ناعمة لتصفيته.

طريقة التحضير:

ندهن القالب بالزبدة … ثم نضع قطع الأناناس في قعر القالب…نسكب السكر المحروق فوق قطع الأنانس ومن ثم نضع خليط الكيك.
ندخل القالب الى الفرن الحامي مسبقا ونضعه في الوسط لمدة  45  دقيقة على حرارة 180 درجة

ملاحظة:

عند نضوج الكيك نطفئ الفرن لكن نترك القالب داخل الفرن لمدة 10 دقائق إضافية

هذه الوصفة المفصلة لطريقة تحضير كيك الأناناس من صديقة موقع شو طابخين اليوم: