المكونات:

طريقة التحضير:

• نخلط المكونات ونبدأ العمل بها مباشرة 
• نقسم العجينة الى قسمين
• نمدّ القسم الاول من عجينة المعمول في صينية مدهونة زبدة… نوزع القشطة بالتساوي ثم نمدّ القسم الثاني من عجينة المعمول مد بالقشطة 
• ندخل الصينية الى الفرن حلى درجة 180 عالرف الوسط ونتركها حوالي 45 دقيقة حتى تتحمر الاطراف
• عندما تجهز نسكب القطر البارد بحرارة الغرفة عليها وهي ساخنة
• نتركها تبرد جيداً قبل التقطيع والتقديم

طريقة عمل القشطة:

• نبدأ بعمل القريشة .. نضع الحليب في قدر على النار حتى يسخن
• نضع الخل وننتظر حتى تفصل القريشة عن الماء
• نتركه يغلي دقيقتين وبعدها نصفيه جيداً
• في قدر آخر نحضضر القشطة المطبوخة..نضع الحليب مع النشا والقيمر ونحركهم عالبارد جيداً ثم نضعهم على النار حتى يشتدوا
• نضيف فوقهم ماء الورد والزهر ونحرك
• نرفع القشطة المطبوخة عن النار ونتركها تبرد قليلاً
• نخلط القشطة المطبوخة مع القريشة ونستخدم الخليط للمعمول مد بالقشطة