الفلافل المنزلية بوصفة طيبة
المكونات :
2 ونصف كوب فول مجروش
2 ونصف كوب حمص حب
باقة كزبرة
بصلة كبيرة
3 حصوص ثوم
البهارات: كزبرة يابسة ملعقة كبيرة
ثوم بودرة رشة
ملح
قرفة رشة
ملعقة كبيرة باكينغ باودر
2 ملعقة صغيرة كربونة
ملعقة نشا كبيرة للقرشة
طريقة التحضير:
- ننقع الفول المجروش والحمص لمدة 6 ساعات مع ملعقة فقط من الكربونة ثم نغسلهم
- نضعهم بالبلاندر بعد تصفيتهم.. نضعهم مع الكزبرة والثوم والبصل ونطحنهم ليصبحوا ناعمين
- نضيف بقية المكونات ونخلط ثم نتركهم 10 دقائق جانبا
- قبل القلي مباشرة.. نضيف ملعقة الكربونة الثانية ونخلط ثم نباشر بالتشكيل بواسطة ملعقة او الاداة الخاصة بالفلافل ونقلي الاقراص بالزيت الغزير الحار
طريقة عمل الفلافل من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
اسراء سالم سماك
اضغطوا على اسم اسراء لزيارة صفحتها الخاصة والتعرف الى وصفاتها الشهية
للمزيد من اسراء اليكم كوسى ابلما بلبن
#وصفات #وصفة #فلافل #الفلافل #شو_طابخين_اليوم
