مغلي او كراوية من الحلويات الشامية واللبنانية السوبر شهية خاصة انها تقدم مع القلوبات … تقدّم خاصة عند الاحتفال بقدوم مولود جديد لكنها “تطلع” عالبال بكل الاحوال!! 🙂 تفضلوا
المكونات:
كوب رز مطحون ناعم
8 اكواب ماء
ملعقة كبيرة كراوية
ملعقة كبيرة قرفة
كوب ونصف سكر او 2 حسب الرغبة
برش جوز الهند ومكسرات (جوز ولوز وصنوبر وفستق حلبي) للتقديم- حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- في طنجرة .. نضع كل المكونات ونحركها على البارد جيدا
- نضع الطنجرة على نار متوسطة مع التحريك المستمر
- عندما يغلي المزيج … نترك النار متوسطة ونتركه يغلي حوالي ساعة اذا كانت الكمية قليلة مع التحريك المستمر.. يحتاج الى وقت اكثر اذا كانت الكمية اكبر
- عندما يصبح ملمس المغلي كاللبن الرايب السميك او كالملبن .. نطفئ النار
- نوزع مغلي او كراوية مباشرة بكاسات التقديم
- بعدما تبرد بحرارة الغرفة.. نزين ببرش جوز الهند والمكسرات المنقوعة مسبقا بالماء والمجففة جيدا .. ذلك يعود لرغبتكم الشخصية
وصفة وطريقة تحضير مغلي من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة جمول
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
لعمل المزيد من الحلو اليكم الرابط: طريقة تحضير حلوى الألماسية
للمزيد من فاطمة اليكم راحة الحلقوم
#وصفات #وصفة #مغلي #كراوية #المغلي #الكراوية #شو_طابخين_اليوم
