طريقة التحضير:
نخلط المقادير جيداً ليتكون لدينا عجينة طرية لكن متماسكة…نتركها جانباً لترتاح لنحو نصف ساعة قبل أن نبدأ العمل فيها…
بعدها نمدها على سطح أملس ونحشي طرفها بالطول ونرش عليها بضع حبات من الجوز ونلفها على شكل أسطواني ونقص بالطول الى جانب انتهاء الحشوة (كما يبدو في الصورة المرافقة)

ونمرر الأسطوانات المحشية أولاً على القليل من الحليب ومن ثم على صحن مليئ بالسمسم…

ومن ثم نخبزها في الفرن الحامي مسبقاً على حرارة 225 درجة حتى تشقر لنحو 15 دقيقة…

عندما تبرد نقصها بالشكل الظاهر بالصورة…

طريقة تحضير الحشوة:
500 غرام تمر منزوع النوى ومطحون
ملعقة كبيرة قرفة
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة

نخلط المقادير سوياً

#صحتين_وهنا
#وصفات#شو_طابخين_اليوم