Name: كعك الشوفان بدبس التمر وبدون بيض
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min

كعك الشوفان بدبس التمر وبدون بيض وصفة رائعة وجديدة للكعك النباتي الخفيف! وصفة كعك مميزة وسهلة التحضير بالبيت والاستغناء عن الحلويات الجاهزة الدسمة

المكونات:

كوب من البطاطا الحلوة المسلوقة جيدا

كوب وربع الكوب برش جوز الهند

ثلاث أرباع الكوب شوفان ناعم

ملعقة كبيرة طحينة

ملعقة كبيرة دبس التمر

ملعقة صغيرة بايكينغ باودر

ملعقة كبيرة زيت جوز الهند – اختياري

ملعقة صغيرة بذور الشيا أو بذور الكتان – اختياري

ربع ملعقة شومر ناعم

ربع ملعقة يانسون ناعم

ربع ملعقة قرفة ناعمة

رشة ملح

تمر مطحون للحشوة

طريقة التحضير:

نضع البطاطا والطحينة ودبس التمر والقرفة واليانسون وبذور الشيا في وعاء ونطحنهم جيدا

نضيف الشوفان وبرش جور الهند والباكينغ باودر والزيت الى المزيج ونخلطهم باليد خلط وليس عجن

نترك الخليط لمدة ربع ساعة لترتاح

بعد مرور الوقت المطلوب، وفي قالب الكعك أو باليد نأخذ قطعة ونضع في داخلها تمر ونضعها في القلب لتأخذ شكل جميل

نكرر العملية حتى انتهاء الكمية

ندخل كعك الشوفان بدبس التمر الى الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية حوالي ربع ساعة

بعد نضوج الكعك من دون تركه لفترة طويلة بالفرن حتى لا يصبح قاسيا نضعه على رف شبكي ليبرد

نحفظ كعك الشوفان بدبس التمر في علبة محكمة في البراد

طريقة تحضير كعك الشوفان بدبس التمر وبدون بيض من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

اضغطوا على اسم أم طه لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا والتمتع بوصفاتها

لقراءة تفاصيل وصفة أم طه الحموي لطريقة تحضير عجة السبانخ السهلة اضغطوا على هذا الرابط:

#شو_طابخين_اليوم