مكونات الكريب:

كوب طحين

كوب حليب

٣ بيض

ملعقة فانيليا

برش ليمون حامض

ملعقتين زيت

ملعقة كبيرة سكر

ملعقة خل أبيض

طريقة تحضير الكريب:

نخفق البيض مع السكر ثم نضيف الفانيليا وملعقة خل أبيض وبرش الليمون حامض ..

ننخل الطحين مع البايكينغ باودر ونضيفهما فوق خليط البيض… نسكب القليل من المزيج على شكل دائري واسع في مقلاة غير لاصقة ونرش عليها القليل من الزيت.

نحمر الكريب من الجهتين ثم نضعه في صحن التقديم ونزينه بالكريم باتيسيير والفواكه أو صلصة الشوكولا حسب الرغبة.

مكونات كريم باتيسيير:

ربع كوب نشاء ذرة

ملعقتان سكر

كوب حليب

2 بيض

برش حامضة كاملة

فانيليا

طريقة تحضير الكريما باتيسيير:

نضع الحليب في طنجرة على النار حتى يسخن ثم في وعاء نضع البيض مع الفانيليا والسكر ….

نخفق البيض جيداً ثم نضيف النشاء ونواصل الخلط حتى يصبح الخليط متجانساً..

عندما يسخن الحليب نضيف كمية من الحليب فوق مزيج البيض مع التحريك المستمر كي لا يتكتل البيض …

ونعيد كل الخليط الى الطنجرة ونواصل الخلط ومن ثم نعيدها الى النار ونخفق جيدا كي لا يتكتل ونواصل الخفق حتى يشتد وأخيراً نضع برش الليمون الحامض

وصفة وطريقة تحضير الكريب بالكريم باتيسيير من طاهية وصديقة موقع شو طابخين اليوم:

رنا سبيتي بزي

اضغطوا على اسم رنا لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا

#وصفات #وصفة #كريب #بانكيك #كريم_باتيسيير #شو_طابخين_اليوم