كرسبي دجاج من دون بيض… وصفة ولا اطيب .. ولا حاجة للمطاعم بعد اليوم لطلب الكرسبي
المكونات:
كيلو من فخاد الدجاج
3 اكواب من الحليب السائل
كوب ونصف من الطحين العادي
نصف كوب من النشاء الأبيض الناعم
3 ملاعق كبيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
ملعقة صغيرة كركم اصفر
ملعقة صغيرة اوريغانو
ملعقتين كبار ثوم مجفف ناعم
ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:
- نغسل الافخاد ثم نجرحهم بالسكين
- ننقعهم بالحليب والخل والفلفل الأسود والملح ونتركهم ساعة
- نخلط الطحين مع النشاء وباقي البهارات
- نحضر وعاء من الماء البارد جداً .. نغمس كل فخذ بخليط الطحين ثم نضعه ثوانٍ فقط بالماء ثم الى صحن الطحين جدداً ونغمسه من كل الجهات
- نقلي قطع الدجاج بالزيت الغزير الحامي لينضج .. والافضل قليه على نار متوسطة وليست قوية حتى لا يبقى نيئاً من الداخل ويحترق من الخارج
طريقة عمل دجاج كرسبي من دون بيض من صديقة وطاهية موقع شو طابخين اليوم:
فاطمة جمول
اضغطوا على اسم فاطمة لزيارة صفحتها الخاصة على موقعنا
للمزيد من وصفات فاطمة اليكم معكرونة نوي بالدجاج والكريمة
#وصفات #وصفة #دجاج #كرسبي_الدجاج #كريسبي
#الدجاج #افخاذ_الدجاج
#شو_طابخين_اليوم
